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方大同横了她一眼道：“你懂什么，我听那厨娘的意思，那豆腐是古方，寻常人都不会做的，听说城里有家酒楼一道豆腐的菜卖的比牛rou还贵呢。”

“姑奶奶愿意教我们，那可是大恩，自然要让大家感恩戴德的，可我见姑奶奶那意思，她似乎并不想大张旗鼓，不然直接传话给庄户们不是更好，何必还要通过我的口？”

方妻一脑门的问号，有听没有懂，干脆的道：“你不懂去问林管家不就是了。他是林府的大管家，姑奶奶心里要想什么他不知道，难道还能不知道姑奶奶要做什么？”

方大同一拍脑袋，“我怎么把这个忘了，你先去通知各家各户，让他们晚上来咱家开会，我去找林管家。”

林管家看到他便一笑，“我还在想你何时来找我呢。”

方大同不好意思的一笑，问道：“林管家别见怪，我笨，有些不太明白姑奶奶的意思。”

林管家淡然的一笑，问道：“那做豆腐的法子你学会了？”

“我只记住了步骤，但没亲手做过，未必就真能做成。”

林管家颔首道：“这做豆腐的门道也多着呢，是老是嫩都有技巧，就是家里的厨娘也不敢打包票说一定能做好，所以你们还有的琢磨。”

“咱林家除了这庄子便只剩下几个书铺和一个书局了，用的人少，以后你们子嗣后辈多半要留在庄子里。但这庄子里的活儿重，又累，姑奶奶也是想你们多些手艺傍身，”林管家叹气道：“姑奶奶心软，除了你们，以后这庄子的佃户只怕也要学这门手艺去，只不过你们是府里的庄户，所以更亲些，这门手艺也先教给你们。”

方大同疑惑，“那何不直接把大家聚起来告知，也让他们知道这是姑奶奶给的恩典。”

林管家就意味深长的问，“难道姑奶奶不亲自出面，大家就不知道这是姑奶奶的恩典了吗？”

“自然不是，只是这效果不会那么好。”方大同是从军队里出来的，甚至做过军官，自然知道一些收买人心的技巧，这事由他出面和由姑奶奶亲自出面的效果是不一样的。

林管家就意味深长的道：“只是姑奶奶不好出面啊，你知道城中那家独有豆腐菜品的酒楼是谁家的吗？”

“谁家的？”

“赵家，”林管家冷笑道：“赵家和林家同为尚家的姻亲，彼此间的联系也不少，所以有些事姑奶奶不好光明正大的做。不过家中找出个古方给厨娘，厨娘再传给家中的庄户，庄户们用这手艺赚钱却是谁都找不出错来的。”

方大同一听就明白了，他们家跟赵家关系不好，姑奶奶这是要给赵家挖坑。

姑奶奶那么善良的人都能那么讨厌赵家，那肯定是赵家本身太惹人厌了，方大同立即撸起袖子道：“管家放心，我知道怎么做了。”

林管家笑着点头，“你办事我自然是放心的，不过姑奶奶也说了，这件事本意还是让你们把日子过好，所以要是没赚头就不折腾了。”

“林管家，那酒楼一道豆腐的菜卖多少钱？”

林管家一笑，报了几个菜名和几个数字给他，“不过人家是大厨手艺，自然要贵些。”

方大同心中咋舌，还真的比牛rou还贵啊，他想了一下做豆腐的成本，最后道：“您放心，我知道怎么办了。”

这定价不好太高，但也不能太