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分卷阅读19 (第1/2页)
我要去厨房做饭了。”上官飘絮望了一眼窗外湛蓝的天空和充沛正旺的阳光:“......”*上官飘絮处理完没有加密的文书,到达厨房的时候,阮仙仙正在厨房里一边炒菜,一边跟婢女们说笑。婢女们没有像午时一般面色恐慌,相反的,她们满脸崇拜的望着阮仙仙,乖巧的围在她身边,有说有笑的跟她谈笑着什么。“这道菜叫仙人脔,也叫乳瀹鸡,还有个俗称叫鲜奶炖鸡。你们来尝尝味道吧。”阮仙仙将鲜奶炖鸡端到了桌子上,对着婢女们招了招手。婢女们蜂拥而上,人人手中捧着一只瓷碗,十分有秩序的排队盛着鸡汤。上官飘絮顺着淡淡的奶香味,走到了桌子旁。阮仙仙见他来了,连忙招手:“你来得正好,我给你留了一碗。”其实他倒也不是很饿,毕竟中午也吃了不少饭菜,但他看着她手中捧着圆形容器中白色香浓绵滑,散发着甜美奶香的鸡汤,拒绝声随着口水一同吞咽进了嗓子里。他望着她手中的底端球状,顶端似是三菱角的容器,疑惑道:“你拿什么东西盛的汤?”阮仙仙愣了愣:“椰子壳啊,你不知道这个是什么吗?”上官飘絮:“这东西在厨房里扔了许久了,硬邦邦的像块石头,又不能当柴火烧,也不能吃,不知道是谁扔在厨房里的。”他接过了她递来的椰子壳,纳闷道:“你是怎么弄开它的?”阮仙仙失笑:“用刀砍开的,你先尝尝这汤的味道怎么样。”上官飘絮点点头,拿起勺子舀了一勺乳白色香味浓郁的鸡汤,他轻轻吹了吹,而后将鸡汤倒入口中。他神情一愣,鸡汤中带着淡淡的奶香味,味道绵长细腻,既保留了鸡汤的鲜美,还带着一丝清香甘甜,汤鲜味浓,爽口不腻。而鸡汤中的细粒状的鸡rou则松软可口,鲜嫩至极,鸡rou里融入了甜美的奶香,咬一口齿间留香。“这鲜奶是牛奶吗?”他不禁问道。阮仙仙点点头:“不错,是现挤的牛奶。”上官飘絮不解的追问:“牛奶中有腥味,鸡rou也有腥味,这两样炖在一起,汤里为何却没有一丝的腥气呢?”她略显惊讶:“你喝过牛奶?”“我在人界时曾喝过。”他解释道。阮仙仙神情复杂:“你一个魔尊不好好呆在魔界,倒是整日跑去人界吃美食,难怪魔界这么穷,敢情都是被你吃穷的。”上官飘絮:“......”“别扯开话题,你还没告诉我,这道汤是怎么做出来的。”他锲而不舍的追问着。“这并非是纯正的鲜奶炖鸡,而是经过我爹改良后的椰子奶炖鸡。椰子也就是你手中盛汤的容器,它的汁水清澈如水,味甘性甜,与牛奶炖在一起,可以祛除牛奶中的腥味,还能完美的融合牛奶的鲜美和椰子汁的甘甜,使得鸡汤更加浓郁美味。”她指了指他手中的椰子壳,温声解释道。“至于鸡rou的腥味能祛除掉,则是因为在炖汤时加入了少许的姜丝。其实这道汤的制作方法也很简单,先把鸡rou切成颗粒状,然后将牛奶鸡rou姜丝一同置放于椰子壳内,隔水炖上一个时辰,带着椰奶味道香甜浓郁的鸡汤便做好了。”上官飘絮认真的听着,望着阮仙仙的眼神中,也不禁带上了一丝敬佩之意。能将美食研究的这般透彻
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