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分卷阅读83 (第2/2页)
后,才发现这好东西。拿(对,是拿....)了一条回家,大师傅一出手,随随便便做了几道出来都像是名菜....他一吃,那个酱汁(腌腊汁)....也不晓得那罗维礼是怎么调的这种弄风干rou的酱汁(腌腊汁),说不出来的好味。他们宋朝北方这一块以往只有咸rou,老实说,司徒几乎....从来就没吃过那个,也从未动过任何念头要将这类食物放在他自己的楼子里。不过,现在,他一个冲动,去罗维礼那里定了一堆,接着,不出十日,来峻楼出现了十几种腊味小炒,还有不少用腊味搭配其它名贵食材的蒸、炖出的精美膳食。再接着的,就是罗维礼在他山腰处的农场里再建了一大间腌腊工坊,由一间变两间....产量上去了....接着?罗维礼在猪rou价上去之前,以“小黑锅家”的名义跟这城内一十九家rou档全签了“协定”,就是每年,他们家在多少多少斤与多少多少斤的区间内买了他们的猪rou就可以以那个总斤数区间内的固定价格来购买(仿外汇市场保价法)。这么一设定,对双方都是有保障和利益的。不论怎么讲,这城中,可能都没用得着一个月,人们都已经不记得咸rou是什么东西了,只知道有小黑锅家卖的腊rou这种万能的东西,渐渐的,家家户户对腊rou的需求度,开始变得不亚于现代人对方便面的需求度了。当然了,富人家也来买,富人是喜极它的滋味,那种独有的腌腊风干rou品、再度被水份充盈、泌出蜜腊汁滴滴滴、包裹住它周围一切本来无味的食材....的那种特别的风味....而富人家的厨子也爱它啊....因为,它太方便、也太多变了。再过了一阵子........司徒问罗维礼,能不能用他那种酱汁(腌腊汁)也弄点腊鸡、腊鸭、腊鱼什么的。罗维礼讲腊鸡不好(鸡rou本身的鲜味和腊汁味相冲),腊鸭倒是非常好,腊鱼,就要看腊哪种鱼了....他答应了司徒,帮他楼子特别弄一批腊鸭和腊鱼,就单独给他酒楼弄的,到时也不放在小黑锅卖了(毕竟鸭和鱼比猪rou贵上好多)。☆、汤城的小表妹梁王又有请了,因为真定府的烤猪rou香与腊猪rou香味、强势地“飘”了过去辽国。来宋地行走生意的辽国商人,都爱在入辽归家之前,于真定府停留上一、二日,吃吃宋地美味....自从,他们吃了铁板酱烤狮子头、明炉叉烧、腊味小炒....之后....说真的,辽人一般吃的都是烤牛羊rou,何曾吃过烤猪rou....吃过之后,牛羊rou他们都快没心思吃了,那香味、口感真是说不上来的感觉。这种细致加工过的食物,对于他们这种豪放国度来的人来说,对于他们这种动不动就是整牛整羊烤的人来说,简直就是不可能的食物。他们一问这边的人、知道那腊rou是不会坏的,几乎都是整档整档的买,这叫“扫货”,一买一百来条的腊rou条....所以,以至于,有一段时间,宋地这边本土的居民一看到长得高大的穿着宋人衣衫、但是疑似是辽人的人士,就会一阵头疼,因为,他们一出手,那小黑锅家的腊rou档就会整档地空了,那本土人买的话,就又要等。辽人不晓得怎么译这“腊rou”,就管那一条条的腊rou叫rou砖(契丹话的意译)。这rou砖的美味在辽人内传来传去的,就又传到了梁王那里,他也算
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