当小厨师穿到未来星球_分卷阅读103 首页

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   分卷阅读103 (第2/2页)

想到呢。

而且,杨老板不光言尽于此,他还提出了另外一个请求,希望婚宴的菜单由李喵喵亲自制作,既然菜单是特定的,那么这些菜肴的烹制方法也就只能拜托李喵喵来教会杨记酒楼的十几位厨师了,可以说,杨霆越的算盘是打得叮当响,但人家话不是这么说的,他借口雪球老师名气太响,若是席面规格太低、品质太差,就算穆将军和雪球老师不怕落脸,宾客们也是要失望的,何况亲手制作菜单,也更显出主人家的一番心意。

他这个请求倒是让李喵喵一愣,不是不想教,而是他自己也没做过婚宴,以前李叔开的那家酒店虽说在省城小有名气,但只是家做精品菜的小馆,店面根本不足以承办婚宴,承办婚宴的酒楼,菜不需要烧得多好吃,但首先必须要有足够正气足够大的场地。

这令李喵喵有点犯难,他沉吟片刻,只说考虑两天,并没有一口答应下来,之后他绞尽脑汁想象婚宴菜单应该是什么样的,然后忽然发现自己钻进死胡同里了,时代不同了,根本没人来限制他婚宴必须是什么样的,只要菜烧得好吃,客人喜欢,那就可以了,一想通,后面就容易了,‘唰唰’几下就列好了菜单。

晚上家里人都到齐时,喵喵把菜单拿出来给大家过目,餐桌上轮流传了一圈,虽说这单子上许多菜大家都没吃过,但看名字也就知道了,众人看过之后,有几个菜就被划去了。

“鲍鱼、海参和鱼翅都没有吗?雪蛤也没有吗?”喵喵问,这些食材平时都用不到,所以他也没注意过。

穆歆悦迟疑了一下,说得比较保守:“我是没听说过,可以找人再打听一下。”其他人跟着点点头。

穆歆悦也算这个时代的饕餮了,穆家人如果都没听说过,那就肯定是没有了。

于是鲍汁扣鹅掌、木瓜炖雪蛤、鲍参翅肚羹之类的都被划掉了,好在他考虑到会有这种情况,多列了许多,总算剩下那些还是有的,只是有些平时大家不太爱吃或是很少会去吃,但既然是喵喵列出来的,那味道肯定是没问题的,家里人对此很有信心,所以这个问题提都没人去提。

“唔……龙虾有没有?”

“这个去海鲜市场应该有。”

“好,那就来个黄油芝士h龙虾,其他的么……”

“喵喵,先吃饭吧。”穆尧天忍不住提醒道。

“不急,马上就好了。”他写得头都不抬,众人相视一笑,人倒是比前些日子精神多了,看来还是忙点好啊。

吃过饭后,喵喵又把菜单给朱利安看了看,他稍稍作了一下改动,把酸汤肥牛卷改成了青苹果煎牛排,喵喵打听了一下具体做法,基本也就定下来了。

冷盘有八个,烧腊拼盘、蜜汁熏鱼、白切羊rou、葱油海蜇头、心形三色菜、豆皮春卷、双梅果rou金瓜船、百合红枣莲心。

最后那道红枣莲心是穆湘琴执意要加的,为了讨个好口彩,直到这会儿,Z国人结婚,还是会在桌子上摆上一盘红枣莲子之类的,只是喵喵想到它其中一个喻意,嘴角就直抽抽。

然后热菜加汤一共有十道,过桥东星斑、黄油芝士h龙虾、酱香烤鳗、椒盐猪手、金牌片皮鸭、青苹果煎牛排、蟹粉蹄筋、火龙果炒虾仁、上汤鲜菌时蔬、药材养生鸡汤。

外加一道甜品,





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