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分卷阅读497 (第1/2页)
夜。萧家借住的农家院,装点得甚是喜庆:院门上一副萧老爷子亲书的对联,左联“爆竹声中催腊去”,右联“寒梅香里送春来”,门中央一个倒剪的“福”字。进门后,抬眼便见屋檐门廊下,一对圆滚滚的大红灯笼。小金牙看到红色特别激动,蹲在灯笼下方,仰头看着,不时拿爪子够一下,够不到就跳起来。跳了半天无果,只得又蹲下,仰头全神贯注地瞅着……如此循环往复,这丫自娱自乐能玩上半天。大伙儿乐的不行,待晚上蜡烛点起来了,小家伙不知会什么个反应。不止门上贴了福,所有窗户也都贴上了鲜亮的大红窗花。都是福嫂剪的。福嫂剪窗花的手艺那是相当精湛,左邻右舍乃至大院那边和盈芳交情好的军嫂,都跑过来问她讨诀窍。福嫂也不藏私,手把手教她们。倒是让家里着实热闹了两天。过年的菜肴腊月廿九就备齐乎了——蛋饺、腐皮饺、rou圆、蟹棒、虾仁等一系列煮头汤的食材整整齐齐地码在搪瓷缸里。青菜、白菜、萝卜、豆芽、荸荠等蔬菜洗净晾在淘箩里。鸡鸭剁块备用;分几天抢购到的猪筒骨,和鸡架子一起吊了一大锅高汤,随时可取用。寄样在部队养殖场的大白鹅杀了,白切有鸡鸭,鹅就和香菇、木耳、大蒜、八角茴香等佐料做了个极具东北特色的铁锅炖大鹅。香味一出来,盈芳口水都出来了。姜心柔看得好笑,在鹅rou炖好后,先给闺女夹了几块rou,让她解解馋。许久没吃红烧的菜,借着过年小小满足了一把,不过没过瘾,毕竟红烧菜口味重,哺乳期间多吃委实不宜。主食方面,晾干的年糕,一部分储在水缸里,几乎要吃到开春;小部分切片浸在水里,随吃随捞;水饺剁好了馅儿,因各人口味不同,备了三种馅儿——香菇青菜猪油渣、芹菜猪rou、白菜猪rou。面团揉好了,盖着毛巾放一边醒。另外,还发了面团蒸了一笼屉白面馒头、一笼屉杂粮窝窝头。鞭炮也买来了,还是跑到市区抢购来的。未免几只小的拿来耍、不留神给引爆了,向刚特地找了个麻袋,把炮仗、鞭炮装里头吊在地窖顶的铁钩上。哪成想,他这么一小心,金毛以为是什么好东西,趁人不备,偷摸着攀上窖顶,解开麻袋探究竟。看到红红的炮仗,好奇地抓出来,跑到后院,像皮球一样抛着玩。萧三爷正在后院架火堆,用来烤羊腿的。先前不是猎了头野山羊么,本想养着来年没rou时吃的,可天寒地冻的,上哪儿给羊弄草去,其次羊声“咩咩”的,容易引来附近居民的猜想,何况开年就要回宁和,拖着头山羊,怎么赶路?干脆把羊宰了,夏老那送了条后腿,其他几户要好人家也各分了几斤rou。剩下的,留着自家过年吃。野山羊rou精实,拿来炖膻味也比较重,萧三爷等喜欢喝酒的,一致提议烤着吃。羊排焯水和萝卜炖煲,羊rou剁馅和酸菜,烙羊rou饼子吃。主意一定,萧三爷和小李就忙乎开了。火堆才架起来,金毛就跑来扯后腿了。“砰——啪——”一声巨响,从后院传来。把屋里众人都吓得不轻。“咋了咋了?发生啥事了?怎么像鬼子扔炸弹的声音?”福嫂尤其惊吓,脸色
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