分卷阅读49 (第2/2页)

身后，面朝大门站着。

说服一个人不是一天两天的事，刚才的对话，也就是试探门卫大叔的态度如何。第一次见面，她并没有急着扯理由要进去，毕竟给人留下好印象也是非常重要的。

接下来，她需要开始寻找突破口，平常训练的敏锐观察力和分析力开始派上了用场。

“叔叔，中午没人跟你换班吗？”这句话搭得挺自然，大叔头也不抬，随意回：“这儿就早晚两班，白天就我一个人。”

“啊，那您辛苦。”唐筱隔着半开的窗子朝里说话，语气闲适，标准的唠嗑范儿。

大叔觉得这女孩还真是懂事，不给他添麻烦，听她说话也舒服。他一招手：“窗子关上，你到里面来等吧，外面怪冷的。”

值班亭里挨着墙放了两张长桌，位置还算宽敞，唐筱拖了个塑料凳子，坐在一边。

两人有一搭没一搭地聊着，气氛还算融洽。

“这午饭肯定是您妻子做的吧，手艺看起来真不错。”

大叔笑着答：“我老婆可懒得做！这就是附近店里买的红烧rou盖饭。”

唐筱看了一眼桌上饭碗里剔掉的肥rou，说：“这饭的卖相不错，可您应该不太喜欢吧。”

“诶！你说对了，红烧rou我最爱吃，可现在的饭馆里做的都太腻了，吃多了难受。”

唐筱故作神秘地笑：“我有办法让这红烧rou肥而不腻，您想不想试试？”

大叔顿时两眼放光：“什么办法？”

唐筱掏出手机，看下午上班的时间快到了，起身要走：“明天您就知道了。我今天还有点事，就先不等了。”

工作严肃的馋嘴大叔，唐筱心中的定位越来越明显。这就容易多了，喜好的事物往往能成为一个好的突破点。



如何让红烧rou肥rou不腻，却又能保持五花rou爽滑，确实是一项技术活。唐筱也不喜欢吃肥rou，但红烧rou的味道她却格外喜欢，对于怎么去掉肥腻感这个问题，她早有研究。

没有厨房的唐筱，只能向何小曼求助，何小曼二话不说就自家厨房借给她用了。

唐筱围上围裙，看着案板上切好的精制五花rou，准备开工。

去掉肥腻感，首先要从选材入手，挑选的五花rou一定要层次均匀，肥rou太多导致汤汁油腻，瘦rou太多时导致口感干柴，影响口感。

接着，则是火候的掌握的能力，必须要足够有耐心，唐筱每次焯水过后，采用先炖再蒸的方法，把五花rou中的油炖出来，油不在rou中，而是在汤汁底，让人感到香而不腻。关键的秘诀，就是唐筱去油腥时不用料酒，只用酿制的黄酒，效果更上一层楼。

第二天饭点，唐筱拎着不锈钢的保温饭盒，准时出现在了勤院门口。

“您尝尝。”唐筱把饭盒从窗口递进去。

值班大叔没想到这小姑娘还真的给送来了，挠了挠有些秃顶的头：“这也太麻烦你了吧……”

唐筱：“没事儿，我同事这几天上午都会来这里训练，我每天都会来这里等的，给您带点吃的也是顺便。”说着又晃了晃手中的饭盒：“您就别客气了。”

简直就是赤.裸裸的贿赂，大叔明显地感觉到了这点，但还是禁不住诱惑接过了饭盒。毕竟这小丫头什么要求也不提啊！

接下来的第三天，第四