字体:大 中 小
护眼
关灯
上一页
目录
下一章
分卷阅读280 (第2/2页)
张记特制的一些调料带上,总归是没有错的。却没想到,这么快就用得上了。拿完调料,想着一会儿烤猪rou,烤猪骨,少不了要刷蜂蜜。正好出来时候,有乡亲塞了半桶野蜂蜜到车辕里,让她拿着路上解乏喝,这会儿也正好一并用得到了。烤rou片倒是好说,左右把那薄薄的rou片腌制上,然后串起来过下火就行。最难的却是那烤猪,一来是野猪跟小乳猪还不一样,rou质硬实,不过油水倒是不小。二来是个头有些大,就算被六子削去了许多,但也得再处理一下。因为到底不是在家里,许多事儿都不方便,所以烤起rou来,自然也不可能像是在家里那般讲究。这不是,几个人就在刚刚烧着的火堆之上,架起了几根粗壮的木棍,然后按着林宝珠的指挥来回翻着面烤制。瞧着rou香味儿出来了,林宝珠赶紧刷了些蜂蜜上去,一瞬间原本还带一些烧焦味道的烤rou,突然散发出一股子甜滋滋的味道,而从rou上淌下的油水跟蜂蜜滴落在下边的炭火之上,也是发出一阵阵滋啦啦的声音。随着第二次刷过的蜂蜜被烤干,林宝珠又撒了一些孜然粉跟胡椒粉上去,因为少盐,所以只能把咸酱化开从里到外耍在了烤rou之上。许是火势掌握的不好,再加上几个汉子都恨不得赶紧就开吃,所以烤rou跟烤猪都没有林宝珠预想的那般外焦里嫩。不过却因着野蜂蜜跟特制辣酱的加持,让rou算是也别有风味。天啦甜辣的,外面的rou皮跟酱汁烧到一起烤干,脆巴巴的,味道也不错。扑鼻的rou香,可是比之前那叫花鸡味道还要诱人。只等林宝珠让六子用刀切下些rou来,看过是熟透了后,就招呼着大家伙儿赶紧开吃。当然,六子自然不会那么没大没小,最嫩最美味的地方,自然是要给大嫂跟大丫几个切下来留着吃的。还真别说,看着大家伙狼吞虎咽的抢着啃骨头,林宝珠也觉得有些饿了。看着边上忙着搅拌料汁的青青也眼睛晶亮的看着那些烤rou,林宝珠不由得一笑,把特地让六子削成薄片烤制的蜜汁rou片递过去。“青青,甭看他们吃得香,其实那些除了辣跟咸,也就是野猪rou本身的油香味,倒是没那么精致口味好。喏,这是我给你们几个小丫头专门烤的,比他们的味道可是好许多,你先吃点rou片,等会儿烤好rou块了,再跟大丫和红梅一起吃些。”说着,林宝珠就把rou片递了过去,而后手上依旧忙活着把提前串好的rou块递到火上燎起来。刚开始青青还有些不好意思,不过敌不过肚子还有些饿,再加上那泛着油光的rou片当真诱人,让她不由得咽了口口水。想了想,她干脆小声道:“我先去看看小姐跟红梅醒了没......”本来大丫也睡了一会儿了,这会儿又被外面香喷喷的味道弄醒了,一睁眼就吧嗒了吧嗒嘴巴,然后摸了摸肚子。等看清楚守着自个的红梅正扒着马车车窗的帘子一脸希冀的往外瞧时候,不由得疑惑开口:“红梅,怎么了?”刚刚她好像做梦了,梦到娘给她烤rou呢。还有上次崔婶给烤的鱼,香的她睡觉都睡不踏实了。“小姐,夫人她们在烤
上一页
目录
下一章